La rose est une fleur envoûtante très présente dans les jardins et qu'on offre bien souvent.
J'ai plusieurs rosiers, certains connus pour leur propriétés en cosmétique mais savez-vous que tous les rosiers peuvent être utilisés, à condition qu'ils n'aient subi aucun traitement évidemment !
Plante de Vénus,
La rose est associée à l'amour, aux sentiments, au désir de vivre et donc à Vénus. C'est le cas de toutes les plantes de la grande famille des rosacées, aubépine, églantier, ronce...
Ces plantes ont la particularité de porter des épines (pour celles citées mais ce n'est pas le cas de toutes les rosacées !) mais aussi de porter des fleurs délicates au parfum subtil.
La rose est apaisante et je trouve qu'elle nourrit en profondeur. Elle nourrit au niveau émotionnel, elle rassure et amène l'harmonie si on se sent stressé ou si plus rien n'a de sens.
Elle est rarement utilisée en infusion et pourtant !!! Essayez-la pendant plusieurs jours à raison de quelques pétales dans l'eau chaude et vous verrez ainsi comme elle est généreuse et agréable.
La rose est assurément une grande plante guérisseuse.
l'élixir floral diminue la souffrance émotionnelle, enveloppe de douceur et aide à ouvrir le cœur
l'élixir spagyrique protège notre intégrité, nous aide à recoller les morceaux si on se sent en mille morceaux. Il nous aide à être pleinement qui on est, pour plus de détails, voici le lien vers la vidéo https://youtu.be/abARJzXLDHk
En cuisine
La rose se marie à merveille avec les fruits rouges et c'est un classique avec les fraises et les framboises.
En cuisine, on peut faire une infusion dans de l'eau ou du lait et l'ajouter à la préparation.
On peut aussi ajouter de l'eau de rose dans une crème à la vanille, dans du riz au lait, un fraisier, une tarte aux fruits rouges, un bavarois...
sucre : Vous pouvez profiter du merveilleux parfum des roses en ajoutant des fleurs séchées (éventuellement réduites en poudre) à du sucre. Vous laissez infuser le tout dans un pot en verre fermé pendant 1 mois au moins. En fonction de vos goûts, vous pouvez laisser les pétales ou filtrer le sucre.
Votre sucre à la rose pourra agrémenter une salade de fruits, des fraises, et les desserts lactées, il est très bien également sur une tarte aux fruits.
Et si vous mixez des pétales de rose avec du sucre, vous obtiendrez un sucre glace rosé qui deviendra rose fluo si vous réalisez un glaçage avec.
Gelée de roses : faire infuser 100g de pétales de rose (sans la partie blanche) dans 500ml d'eau toute une nuit. Le lendemain, mettre sur le feu dans une casserole avec 300g sucre.
Chauffer puis ajouter 4g d'agar-agar en suivant le mode d'emploi.
Mettre en pot.
Miel
Il est très facile également de parfumer du miel avec des pétales de roses soit séchés soit frais (ou réduits en poudre). Et vous dégusterez votre miel au bout d'un mois, filtré ou non selon vos gouts.
Une petite recette, une crème à la rose
ingrédients : 50cl de lait, 40g de sucre, 1càs d'eau de rose, 35g de fécule de maïs, 125g de framboises
Fouettez la fécule avec un peu de lait.
Faire chauffer le lait avec le sucre, ajoutez la fécule, mélangez bien et ajoutez la rose en fin de cuisson.
Mettre à refroidir.
Pendant ce temps, mettre les framboises dans une casserole avec un peu de sucre et chauffer doucement pour faire éclater les fruits. Vous pouvez mixer ou non.
Au moment de servir, nappez la crème avec le coulis de framboises
en cosmétique
La rose est apaisante et régénérante, elle est indiquée pour les rougeurs, mais aussi les peaux sèches et matures. Elle resserre les tissus, améliore la circulation et prévient ainsi le relâchement cutané.
On peut la trouver sous différentes formes :
l'hydrolat qui est une distillation de rose. (attention, on trouve parfois des eaux de rose totalement chimiques, sans rose !!, achetez votre hydrolat bio)
l'huile essentielle
huile ou macérât, extrêmement simple à faire, il suffit de déposer des pétales de roses séchés (juste un jour ou deux) dans un bocal puis d'ajouter de l'huile bio, soit de jojoba, d'argan ou d'amande douce. J'aime bien utiliser des huiles qui n'ont pas un parfum trop fort pour pouvoir profiter du parfum des roses. Mettez une gaze à la place du couvercle pour que l'humidité puisse s'échapper. Laisser macérer 3 semaines minimum sans exposer au soleil contrairement à ce qu'on entend parfois. Vous pouvez ajouter quelques gouttes de vitamine E pour éviter que votre huile ne rancisse.
Vous pourrez vous masser avec cette huile et même l'utiliser pour le visage. Si vous
trouvez que le parfum de la rose n'est pas assez présent, vous pouvez ajouter 2 ou 3
gouttes d'huile essentielle de rose ou de géranium rosat, plus accessible.
Vous pouvez également ajouter quelques gouttes d'élixir spagyrique de rose à votre macérât pour un soin complet.
Et si vous voulez, vous pouvez aussi réaliser une infusion de rose pour vous nettoyer le visage à la place d'un hydrolat, ça marche aussi bien avec des fleurs séchées que fraîches.
Comme vous pouvez le voir, on peut profiter du parfum et des bienfaits de la rose dans notre quotidien d'une multitude de façons, je ne vous ai donné ici qu'un échantillon d'idées.
En résumé, si vous ne pouvez pas vous empêcher de mettre le nez dans une rose tellement ça vous fait du bien, vous allez pouvoir profiter de cette grande fleur toute l'année !
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